Piatti delle feste
Portate
Categoria: Piatti unici
Focaccia con pomodorini e peperoni
L’altra sera avevo voglia di pasticciare un po’ in cucina con la mia bambina, che adora cucinare con me, e, non avendo a disposizione tutti gli ingredienti per la classica pizza, ho usato quello che avevo in frigo e ho … Continua a leggere
Categorie: Antipasti e Finger food, Cibi da strada, Foto, Piatti unici, Piatti vegetariani, Pizze focacce e rosticceria siciliana
Tag: ciliegino, cipolla, cipolla di tropea, cucina, cucina mediterranea, cucina palermitana, cucina siciliana, datterino, focaccia, impasto, peperoni, pizza, pomodori, pomodorini, ricette, ricette di cucina, ricette mediterranee, ricette palermitane, ricette tipiche siciliane, ricette vegetariane, street food, streetfood, strit fud, stritfud
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Insalata fantasia
Oggi sono tornata a casa tardissimo e stanchissima e non avevo alcuna voglia di cucinare anche perchè avevo ancora mille cose da fare e spadellare non rientrava nei miei programmi! E allora che fare? Il solito panino imbottito? Decisamente no! … Continua a leggere
Categorie: Contorni e insalate, Foto, Piatti unici
Tag: carota, carote, contorni, contorno, cucina mediterranea, insalata, insalatina, piatto unico, pomodori, pomodoro, ricette, ricette di cucina, ricette mediterranee, salse, surimi, tartara, uova, uovo
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Calamari ripieni con cous cous
Voglio proporvi questo piatto che ho preparato ieri sera prendendo spunto da una ricetta di Simone Ruggiati. Semplice da fare e buonissima da mangiare! Può diventare un piatto unico se accompagnata da altro cous cous come ho fatto io, magari seguita … Continua a leggere
Peperoni ripieni al riso
E’ una ricetta di facile esecuzione, anche se ci vuole un po’ di tempo. Per accorciare i tempi di preparazione, io cucino riso al microonde, dopo averlo tostato, al momento di aggiungere il brodo, verso riso e brodo (nelle giuste quantità) … Continua a leggere
Categorie: Foto, Piatti di riso, Piatti unici, Primi piatti
Tag: cibo, cucina, peperoni, peperoni al forno, peperoni ripieni, piatti unici, piatto unico, primi piatti, ricette, ricette di cucina, riso, salsiccia
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Scampi al curry
Ecco un’altra ricetta fresca e leggera, facile e veloce da realizzare. E per essere davvero leggera fate la versione col brodo di pesce invece della panna. Finora l’avevo sempre servita accompagnando gli scampi con riso cotto a vapore (anzi cotto nel mio fantastico … Continua a leggere
Categorie: Foto, Piatti di riso, Piatti unici, Secondi di pesce
Tag: 6 senso, basmati, brodo, brodo di pesce, carapaci, cucina, curry, cuscus, gamberi, gamberoni, mazzancolle, pesce, piatti di pesce, piatti unici, piatto unico, ricette, ricette di mare, riso, riso a vapore, riso basmati, risotti, risotto, scampi, secondi, secondi di pesce, teste, teste di scampi, whirpool
Tag: 6 senso, basmati, brodo, brodo di pesce, carapaci, cucina, curry, cuscus, gamberi, gamberoni, mazzancolle, pesce, piatti di pesce, piatti unici, piatto unico, ricette, ricette di mare, riso, riso a vapore, riso basmati, risotti, risotto, scampi, secondi, secondi di pesce, teste, teste di scampi, whirpool