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Spitini alla siciliana (Involtini di carne alla siciliana)
Questo piatto è diffuso in tutta la Sicilia e con pochissime varianti. La cottura ideale è sulla carbonella e, insieme a salsiccia e costolette di maiale e castrato, gli spiedini vengono largamente consumati durante le grigliate e le scampagnate primaverili ed … Continua a leggere
Categorie: Foto, Secondi di carne, Storia
Tag: carne, cucina, cucina etnica, cucina mediterranea, cucina palermitana, cucina siciliana, involtini, involtini siciliani, manzo, palermo, ricette, ricette di cucina, ricette mediterranee, ricette palermitane, ricette palermo, ricette tipiche siciliane, siciliana, spiedini, spiedini alla siciliana, spiedini di carne, spiedini palermitani, spiedini siciliani, spitini, vitello
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