Piatti delle feste
Portate
Tag: ricette vegetariane
Cipolline in agrodolce
Dolci cipolline caramellate, che delizia! Sono semplicissime da fare, gustose e versatili. Possono essere servite come antipasto, caldo o freddo, o come contorno. Provatele con l’arista alle mele o un arrosto di carne. Si possono conservare in frigo per qualche … Continua a leggere
La Cuccia
La cuccia è un dolce tipico siciliano della festa di Santa Lucia. E’ fatto con grano bollito condito con crema di ricotta o crema di latte, zuccata, cioccolato a pezzetti e cannella. Nel giorno di Santa Lucia, in Sicilia, la tradizione … Continua a leggere
Categorie: Dolci e dessert, Foto, Piatti vegetariani, S. Lucia, Storia
Tag: cannella, cereali, cioccolato, crema di latte, crema di ricotta, cuccia, cucina, cucina etnica, cucina mediterranea, cucina palermitana, cucina siciliana, dolce, dolci, dolci 13 dicembre, grano, palermo, pane, ricette, ricette di cucina, ricette palermitane, ricette palermo, ricette tipiche siciliane, ricette vegetariane, ricotta, s.lucia, santa lucia, sicilia, zuccata
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Crostata con marmellata
L’impasto di questa torta è semplicissimo e veloce da preparare. Molto versatile, si può utilizzare oltre che per preparare fantasiose crostate di marmellata, conserva o frutta, anche per ottimi frollini per la prima colazione o per la merenda dei bambini. Ingredienti per … Continua a leggere
Categorie: Conserve, Dolci e dessert, Piatti vegetariani, Storia
Tag: brise, crostata, cucina, dolci, fragole, marmellata, pasta brisè, ricette, ricette di cucina, ricette vegetariane
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L’Estate di San Martino
PER SAN MARTINO OGNI MOSTO DIVENTA VINO Nel giorno di San Martino si aprono le botti e si assaggia il vino novello, si mangiano le castagne, e a Palermo il tradizionale sammartinello abbagnato n’o muscatu. A Palermo, la tradizione vuole … Continua a leggere
Categorie: Antipasti e Finger food, Dolci e dessert, Foto, Piatti vegetariani, S. Martino, Storia, Vini e liquori
Tag: biscotti san martino, crema di ricotta, cucina, cucina mediterranea, cucina siciliana, dolci, estratto di pomodoro, palermo, ricette di cucina, ricette mediterranee, ricette palermo, ricette tipiche siciliane, ricette vegetariane, ricotta, s.martino, sammartinelli, siciliana
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Frutta martorana
La frutta martorana deve il suo nome alla chiesa di Santa Maria dell’Ammiraglio, detta anche della Martorana, che si trova nei pressi del monastero benedettino fondato dalla nobildonna Eloisa Martorana nel 1194. Secondo una nota tradizione, le monache, per abbellire … Continua a leggere
Categorie: Dolci e dessert, Festa dei morti, Foto, Ognissanti, Piatti vegetariani, Storia
Tag: cucina, cucina etnica, cucina palermitana, cucina siciliana, dolci, dolci tipici siciliani, farina di mandorle, festa dei morti, frutta martorana, martorana, palermo, pasta, pasta reale, ricette, ricette di cucina, ricette mediterranee, ricette palermitane, ricette palermo, ricette tipiche siciliane, ricette vegetariane, siciliana
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